Nieuwsbrief week 7

Klaar voor de start!

De evenementen zijn aangemaakt. De extra scheppen en handschoenen zijn geregeld. En de soep recepten worden opgezocht. We zijn er helemaal klaar voor 21 februari gaan we aan de slag Landjuweel nog veel groener te maken! Helpen jullie mee? van 9 – 13 uur gaan we aan de slag! Meld je aan bij Karst@landjuweeldehoeven.nl zodat we soepje voor je klaarzetten.

We hebben er zin in!

Aanvullende boodschappen eenvoudig meebestellen met de groentetas? Vul het bestelformulier in!

Deze week in de tas*

Groenten: Palmkool/boerenkool, Andijvie, Venkel, Kastanjechampignons, courgette

Fruit: Druiven, banaan, appel

Recept van de week

Toscaanse bonensoep met palmkool

Ingrediënten

  • 1 ui, 2 wortels, 1 stengel bleekselderij

  • 1 blik witte bonen

  • 1 bos palmkool

  • 1 l groentebouillon

  • Tijm / laurier

  • Olijfolie

Bereiding

  1. Fruit ui, wortel, selderij in olijfolie.

  2. Bouillon + bonen + kruiden erbij, 15 min zacht koken.

  3. Palmkool toevoegen, nog 10 min laten garen.

  4. Serveren met brood en olijfolie.