Nieuwsbrief week 51

Kerstpakketten!

De één na laatste week van het jaar. We beginnen voorzichtig al met het terugkijken op afgelopen jaar. Maar eerst zijn de kerstpakketten aan de beurt! Ook dit jaar mochten we weer heel wat pakketten klaarmaken. Van 15 tot 50 euro. Heerlijk inpakwerk in deze tijd van het jaar. We genieten van de wintergroenten. En zijn vooral heel blij dat we voor de spuiten en de boerenkool niet met de handen de grond in hoeven. Nog een weekje opruimen. En een heerlijke kerstafsluiting in het verschiet volgende week. En dan sluiten we het jaar af.

Heeft u een wintervleespakket van ons? Dan ontvangt u deze week ook de gourmetschotel!

Het is al bijna weer zo ver. Week 52 en week 1 zijn er géén groentetassen ivm kerstvakantie. 9/10 januari zijn er weer tassen!

Deze week in de tas*

Groenten: Spruiten, taugé, sla, prei, komkommer

Fruit: Bloedsinaasappel, appel, peer.

Recept van de week

Spruitjes met taugé en paprika op Indonesische wijze

Ingrediënten:

Bereiding:

  1. Maak de spruitjes schoon en kook ze een paar minuten voor.
  2. Snijd de paprika, ui en knoflook in kleine stukjes. Maak de taugé schoon.
  3. Verhit olie in de pan. Fruit de ui en knoflook kort. Voeg kruiden toe en fruit even mee. Voeg spruitjes en paprika toe. Roerbak snel.
  4. Voeg citroensap, basterdsuiker, ketjap en sambal toe. Proef of alles op smaak is en voeg zo nodig nog iets toe. Bak op het laatst de taugé even mee.
  5. Bestrooi voor het opdienen met seroendeng.