Nieuwsbrief week 46

Voorbereidingen

De voorbereidingen zijn begonnen! Inmiddels is de werpkist binnen en ligt Bella al te wennen aan haar nieuwe bedje. De uitloophekjes staan in de hoek en we zijn druk om alle materialen in huis te halen. Want ook al krijgen we een flink aantal kalfjes per jaar. Een navelklem gebruiken we daar niet.. Vanaf volgende week vrijdag zou het allemaal kunnen beginnen. Dus een rustig weekje nog en dan puppy’s! Spannend! Afgelopen week ontvingen we ook de nieuwe folder voor de groentetassen! Mocht je nu een plek weten waar ze zeker moeten komen te liggen? Dan laat het maar weten! We doen er graag een paar bij je in de tas! Hoe het was op het land deze week??? Nat…😉

Deze week in de tas*

Groenten: Rode kool, schorseneer, bindsla, courgette, witte zoete bataat

Fruit: Mandarijn, appel, cherimoya

Recept van de week

Ovenschotel met schorseneren

Ingrediënten

Bereiding:

  1. Schil de schorseneren en de aardappelen en kook ze ongeveer 10 minuten (halfgaar)
  2. laat ze goed uitlekken of droogstomen en doe ze in een ovenschaal.
  3. Bak de spekblokjes krokant en laat ze uitlekken op keukenpapier. Doe ze samen met de hamblokjes in de ovenschaal.
  4. Kluts de eieren met de crème fraîche en voeg peper, zout en nootmuskaat toe. Giet het mengsel in de ovenschaal.
  5. Strooi de geraspte kaas erover en zet het geheel ongeveer 30 minuten in een oven op 180 graden.