Provençaalse Roma tomaten uit de oven

Ingrediënten:

• 8 roma tomaten
• olijfolie
• 100g paneermeel,
• 2 lente uien
• 2 tenen knoflook
• 1 uit
• tijm
• 2 el peterselie
• 80g geraspte kaas
• zout
• peper

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
2. Was de tomaten, halveer deze en zet ze in een ovenschaal. Snij de lente-uitjes in dunne ringen.
3. Pel de knoflookteentjes en hak fijn. Pel de ui en snipper fijn.
4. Meng het broodkruim met de ui, knoflook, lente-ui, tijm en peterselie en strooi het over de tomaten.
5. Maak op smaak met zout en peper en bestrooi met kaas. Besprenkel met olijfolie. Doe de schaal voor ca. 25 min in de oven.