Nieuwsbrief week 13

Nieuwe kassen!

We zijn bezig met het opbouwen van 2 nieuwe kassen. We hebben nu 1 van de oude kassen in gebruik voor onze opkweek. In de zomer staan daar normaal onze vruchtgroenten zoals tomaat en paprika in, dus daar moest iets nieuws voor komen zodat we die nog steeds kunnen telen.

Aanstaande zaterdag 21 maart (morgen) doen wij mee aan de landelijke actie “Bio voor iedereen: Betaal hetzelfde, krijg meer”. Dit houdt in dat wij aardappels en uien aanbieden voor de gangbare supermarktprijs. Deze dag is onze winkel geopend van 10.00-17.00. Ook hebben we morgen de weekaanbiedingen van afgelopen week en alvast van volgende week in onze schappen staan.

Deze week in de tas*

Groenten: winterpostelein, pluksla, regenboogpeen, spitskool, komkommer

Fruit: druiven,  mandarijn, peer

Recept van de week

Pluksla met druiven, brie en walnoten

Ingrediënten:

  • pluksla, goed gewassen en fijn gescheurd
  • druiven, gewassen en gehalveerd
  • brie, in plakjes of blokjes gesneden en op kamertemperatuur
  • klein handje walnoten
  • scheutje balsamicoazijn
  • scheutje olijfolie
  • evt. peper / zout naar smaak

Alles mengen en azijn en olie naar smaak toevoegen.